Por Manu Silva
Via faroldenoticias.com.br
Fotos: http://Farol de Notícias / Celso Garcia
Premocil celebra Dia do Enólogo em ST com Vinhos e Mesa Posta
Você sabe o que faz um enólogo? De acordo com a Associação Brasileira de Enologia, o enólogo é o profissional formado na ciência que estuda todos os aspectos dos vinhos, desde o plantio das uvas até o engarrafamento e apreciação da bebida. O Dia do Enólogo é comemorado em 22 de outubro, e neste sábado o Grupo Premocil promoveu o workshop de Vinhos e Mesa Posta em Serra Talhada.
Na oportunidade estiveram presentes para ministrar o momento, o sommelier Lucas Jorge, que falou um pouco sobre a harmonização dos vinhos com os pratos mais adequados e uma deliciosa degustação de vinhos e espumantes; e o decorador Wério Farias @werio.farias, trazendo propostas de mesas postas para diversas ocasiões e as melhores combinações de peças que compõem as prateleiras da ala de decoração e casa da Premocil.
A reportagem do Farol de Notícias conversou com o especialista em vinhos, que contou um pouco de sua experiência e paixão com os vinhos que começou desde cedo com o seu pai, um grande apreciador. Lucas Jorge @lucasj.winebo, 26 anos, é estudante de História e é criador da Wine Boutique. Através do empreendimento, o jovem sommelier oferta uma carta de vinhos exclusivos e lhe ajuda a harmoniza-los para deixar a experiência com a bebida ainda mais marcante.
“Meu pai sempre gostou de vinhos e desde pequeno via isso e me acompanhou muito. Após os 18 anos ele permitiu que nós começássemos a tomar vinho e eu e minha irmã, minha mãe, todos somos apreciadores. E então veio o desejo de conhecimento e a paixão, fiz um curso de sommelier pela Cruzeiro do Sul e montei a minha microempresa em Serra Talhada com a distribuição de produtos exclusivos, você não encontra nos mercados. São produtos pouco conhecidos, mas que têm uma qualidade muito boa”, comentou.
